为杜绝食品安全问题，肃清辖区内火锅类餐饮服务单位经营环境，近期，市市场监督管理局白蒲分局开展了为期一个月的火锅类餐饮服务单位食品安全专项检查。
期间，该分局检查人员以食品经营许可证持证情况、加工场所卫生环境情况、餐饮具清洗消毒情况、食品加工操作情况、食品原料采购与贮存情况、从业人员管理情况六项内容为重点，对辖区内的火锅店类餐饮服务单位进行突击检查，直击最真实的火锅店后场。同时，该分局还要求火锅类餐饮服务单位将食品安全信息公示栏放在醒目位置，进一步强化食品安全信息公开透明程度，接受公众的监督。市市场监管局白蒲分局相关负责人表示，本次专项检查未发现存在违法违规的问题单位，辖区内火锅类餐饮服务单位总体经营状况良好，该分局将持续跟进，提升辖区内居民食品安全获得感，为群众饮食安全保驾护航。（通讯员刘轶凡 记者吴环宇）
来源：中共如皋市委新闻网